РОДНЫЯ ВОБРАЗЫ Вобразы мілыя роднага краю,                Смутак і радасьць мая!..         Якуб Колас     Галоўная      Слоўнікі           Спасылкі      Аб сайце       Кірыліца      Łacinka     Этнаграфія Кантэкстны тлумачальны слоўнік Затаўка   (Закраска) Заправа з нутранога свінога тлушчу – здору. Кавалак здору расціралі (таўклі) з часнаком, перцам і інш. Прыправамі і запраўлялі ім ( затоўквалі) капусту, боршч, булён, шчаўе, камы, мазалі на хлеб. З. была больш духмяная, чым сала. На Брэстчыне, у некаторых раёнах Магілёўшчыны. З. рабілі са свежага нутранога тлушчу: здымалі плёўку са здору, перамешвалі яго з соллю, перцам, гарчыцай і інш., затым зноў закручвалі ў плёўку і так захоўвалі. Часам на З. расціралі ўжо прыгатаваны здор з салам (Палессе). У некаторых раёнах Палесся З. называюць свежы здор. Крыніца: Этнаграфія Беларусі. Мінск. 1989. Рэдактар: Шамякін I. П. Выдавецтва: БелСЭ. 575 с.: іл. 2009–2020. Беларусь, Менск.